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Tag 4: Manu, Würzburg



Manu, 52 Jahre, aus Würzburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.\nMotto: Meine kulinarischen Signature Dishes\nVorspeise: Fränkisches Weinsüppchen mit gerösteten Zimtcroûtons und vorsichtig gebratener Garnele\nHauptspeise: Gangene Knöpfli mit Milchkalbsrücken an Karöttchen und wildem Brokkoli\nNachspeise: Kürbiskern-Parfait an einem Zwetschgen-Spiegel trifft auf Zwetschgen-Tarte mit Baiser

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20-12-2024

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13-12-2024

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12-12-2024

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