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Die Gemüseretterin - Edle Aufstriche aus krummen Karotten
Ist die Karotte zu krumm oder aufgeplatzt, findet sie auch bei Bio-Kunden keinen Absatz. Viel zu schade für die Tonne, sagt Antonia Heyn. Ihre Idee zum Thema foodsaving: regionales Gemüse komplett zu verwerten. In ihrer Manufaktur stellt sie aus unverkäuflichen Möhren oder Kürbissen Aufstriche und Chutneys her, um sie in Bio-Läden und auf Märkten zu verkaufen.
Bron: Das Erste
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Erlebnis Hessen: Erlebnisreise Entlang Der Lahn"}},"ischildcontent":false,"longtitle":"erlebnisreise Entlang Der Lahn
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04-12-2023
Das Erste
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