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Hopfen und Malz - Koch erhalt's!



"Am Aschermittwoch ist alles vorbei ..." In Bayern nicht! Hier beginnt die "5. Jahreszeit" - die Starkbierzeit. Und das wird gefeiert!

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Abenteuer Alltag

Abenteuer Alltag - Mit

Mit "faust" Im Nacken

Eines der bekanntesten Restaurants der Welt ist "Auerbachs Keller" in Leipzig. Für alle Zeit verewigt ist es in Goethes "Faust". Und jetzt kehrt "Faust" hierher zurück ...

15-11-2013

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Abenteuer Alltag

Abenteuer Alltag - Gut Gewürzt Ist Halb Gewonnen

Gut Gewürzt Ist Halb Gewonnen

Knallharter Wettkampf der Küchen-Könner: Beim "Rioja Gourmet Cup" in München geht es um den Finalsieg! Die Aufgabe: ein edles Drei-Gänge-Menü perfekt ab ...

15-11-2013

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Abenteuer Alltag - Neue Karte - Neues Glück

Neue Karte - Neues Glück

Im neuen Jahr soll das Restaurant "Im Gütchen" wieder voll durchstarten. Inhaber und Küchenchef Jan Treutle krempelt die Speisekarte komplett um.

15-11-2013

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Abenteuer Alltag - Schmankerl An Der Waterkant

Schmankerl An Der Waterkant

Strudel statt Matjes - ein Kärntner will Hamburgs Feinschmecker im Sturm erobern.

14-11-2013

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Abenteuer Alltag - Sieben Köche - Sieben Gänge

Sieben Köche - Sieben Gänge

Blind Date am Herd: Sie kennen sich nur vom Telefon - doch heute Abend sollen sieben Gourmet-Profis gemeinsam ein Super-Menü zaubern.

14-11-2013

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Abenteuer Alltag

Abenteuer Alltag - Platz Da! Koch Kommt!

Platz Da! Koch Kommt!

"Kneiporant" - so nennen Stefan Romberg (29) und Klaus Hegenber (31) ihr Essener Lokal "Mittendrinn". Eine Mischung aus Kneipe und Restaurant.

14-11-2013

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Abenteuer Alltag - Die Fleisch-flatrate

Die Fleisch-flatrate

Während des Großevents "Kölner Lichter" steht ein Catering-Unternehmen vor einer echten Herausforderung: An dem großen Tag müssen sie gleich drei Even ...

13-11-2013

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Abenteuer Alltag - Die Burger-bringer

Die Burger-bringer

Monster-Burger und Riesen-Schnitzel, das XXL-Restaurant von brummt, aber das Gastronomen-Ehepaar will mehr. Sven und Anna eröffnen einen Lieferservice. Werbung ist dabei d ...

11-11-2013

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Abenteuer Alltag - Das Schnitzel-massaker

Das Schnitzel-massaker

"Mampf-Kampf" in der Zeltarena! Bullige Football-Athleten treten gegen hungrige Fußballspieler an. Doch die eigentlichen Gegner sind 15-Kilo-Schnitzelburger und ultraschar ...

08-11-2013

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Abenteuer Alltag - Ente Gut, Alles Gut

Ente Gut, Alles Gut

Zwei Buffets und eine Ü30-Fete - Bernd Schierenbeck (45) aus Delmenhorst hat sich mit seinem Küchenteam viel vorgenommen. Dann kündigen sich überraschend auc ...

08-11-2013

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Abenteuer Alltag - Essen Im Galopp

Essen Im Galopp

Wenn der Stuttgarter Poloclub den "Breuningers Emotions Cup" veranstaltet, dann gibt es für die High-Class-Sportler auch High-Class-Verpflegung. UND: Michael Schmücker ...

15-10-2013

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Abenteuer Alltag - Spätzle Unter Spaniens Sonne

Spätzle Unter Spaniens Sonne

Zwei Wochen Ibiza - so sieht für manchen Urlauber die schönste Zeit des Jahres aus. Joe Fuhrer betreibt auf der Insel seine Restaurants "Magnus" nahe des Yachthafens B ...

06-09-2013

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Abenteuer Alltag

Abenteuer Alltag - Das Auge Isst Mit!

Das Auge Isst Mit!

Ein Segelboot voll Köstlichkeiten und Brunnen, aus denen süße Schokolade sprudelt zur Eröffnung des Design-Hotels "Andel's" in Berlin.

29-07-2013

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Abenteuer Alltag

Abenteuer Alltag - Wer Versalzt - Verliert!

Wer Versalzt - Verliert!

Showdown beim Duell der Nachwuchs-Köche. In einem harten Wettbewerb müssen die Azubis zeigen, was sie auf der Pfanne haben.

29-07-2013

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Abenteuer Alltag - Die Koch-ablösung

Die Koch-ablösung

Generationswechsel im Landgasthof: Eine frische Brise soll ab heute durch die altehrwürdige "Fischerklause" im schleswig-holsteinischen Lütjensee wehen.

29-07-2013

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Abenteuer Alltag - Der Scharfmacher

Der Scharfmacher

Hölle, Hölle, Hölle: Die Zunge qualmt, der Rachen brennt. Wasser, Wasser ... Erster Ausfall beim großen Schärfewettkampf im Remscheider Imbiss "Kulli-N ...

23-07-2013

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Abenteuer Alltag - Seeteufel Meets Semmelknödel!

Seeteufel Meets Semmelknödel!

Vom Nordseestrand ins Bayernland! Für sieben Tage "kapern" Fischprofi Lutz Natusch (64) und seine Küstenköche den urigen Ayinger "Brauereigasthof". Die Bremerhave ...

23-07-2013

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Abenteuer Alltag - Die Gourmet-kanone

Die Gourmet-kanone

Showdown beim Gourmet-Spektakel! Auf dem "Genießer-Treff" in Neuss buhlen 25 regionale Top-Gastronomen um die Gunst der 1000 Gäste. Unter ihnen Peter Schmitt (50).

23-07-2013

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Abenteuer Alltag - Neustart In Der Küche

Neustart In Der Küche

Mit ihrem Restaurant auf dem Vereinsgelände eines Tennisclubs in Berlin haben sich Sonja und Peter Frühsammer ihren Traum erfüllt. Und: Von seiner Garage aus beli ...

01-10-2013

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Abenteuer Alltag

Abenteuer Alltag - Luxus-wurst Und Labskaus-meister

Luxus-wurst Und Labskaus-meister

Im "Parlament" in der Hamburger Innenstadt erwartet Restaurantleiter Daniel Trommer 300 Gäste zu einem "Currywurst und Champagner"-Essen. UND: Das Wochenende wird für ...

24-09-2013

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